Leírás
A kurkuma illóolaj története, előállítása
A kurkuma nem csak a több ezer éves múltra visszatekintő ájurvédikus gyógyászat legfontosabb alapanyaga, de a modern orvostudomány egyik legtöbbet kutatott hatóanyagának is számít. A kurkuma (Curcuma longa) a gyömbérfélék (Zingiberaceae) családjába tartozó évelő lágyszárú növény, melynek a föld alatti szárát, a gumós rizómákat már az ókortól használták a fűszerként, textil festékként és gyógyászati szempontból mint egy aromás stimuláns. A Dél- Indiában és Indonéziában őshonos kurkumát széles körben termesztik a szárazföldön és az Indiai-óceán szigetein . Az ókorban parfümként is használták. A rizóma borsos aromájú, kissé kesernyés és meleg ízű, erősen festő narancssárga színű. Ázsia egyes részein a kurkuma vizet kozmetikumként alkalmazzák, hogy aranyló fényt adjon az arcbőrnek. A kurkuma körülbelül 1 méter magas és hosszú leveleket viselnek hosszú levélnyéllel (levélszár). A levelek az elágazó rizómákból emelkednek ki, amelyek közvetlenül a talaj felszíne alatt helyezkednek el. Az idősebb rizómák kissé pikkelyesek és barna színűek, míg a fiatal rizómák halványsárgától barnás-narancssárgáig terjednek. A kis sárgás-narancssárga virágok a viaszos fellevelek tövében jelennek meg, amelyek általában halványzöldek vagy lila árnyalatúak. A gőz desztilláció hozama 1,3 – 5,5 százalék illóolaj, melynek fő összetevői a turmeron, az ar-turmeron, és az erőteljes színért felelős kurkumin.
A kurkumát gyakran társítják a finomra őrölt fűszerporral, amelyet a curry receptek fő összetevőjeként adnak hozzá, hogy hozzájáruljon természetes, ragyogó, narancssárga színéhez; ennek a növénynek és melléktermékeinek azonban eseménydús története van a különféle felhasználási területeken. A gyömbér család e virágzó tagját nagyrészt Indiában termesztik, ahol rizómáit hagyományosan szárítják, hogy olyan port kapjanak – amelyet Indiában más nevek mellett „haldinak” is neveznek –, amelyet nem csak a kulináris iparban használnak. A béke, a jólét, a boldogság és a tisztaság szimbóluma. A kurkuma fő hatóanyagai közé tartozik három kurkuminoid; kurkumin (diferuloil-metán, a kurkuma sárga színéért felelős elsődleges összetevő), demetoxikurkumin és biszdemetoxikurkumin. Emellett az illóolajok (tumeron, atlanton és zingiberén) farmakológiai aktivitással is rendelkeznek.
A kurkuma illóolaj felhasználása
Meleg, földes, fás aromája ideálissá teszi masszázs keverékekben, hajápolási alkalmazásokban és diffúzorban való használathoz is. Az aromaterápiás alkalmazásokban használt kurkuma illóolaj illatáról úgy gondolják, hogy felemeli, energetizálja, kényezteti és erősíti a testet és a lelket. Kozmetikumokban való felhasználása esetén főként a bőr és hajápolás területén élvezhetjük kedvező tulajdonságait.
Mint minden más illóolaj esetében, a kurkuma illóolaj is megőrzi stabilitását és meghosszabbítja az eltarthatóságát, ha hűvös, száraz helyen, közvetlen napfénytől védett helyen, szorosan lezárt kupakkal tároljuk.
Biztonsági óvintézkedések
Ne használjon semmilyen olajat belsőleg és ne vigyen fel hígítatlan illóolajokat a bőrre az illóolajjal kapcsolatos ismeretek vagy szakképzett aromaterápiás szakember konzultációja nélkül. Forduljon aromaterápiás szakemberhez, mielőtt olajat használna gyermekeknél, időseknél, ha egészségügyi problémái vannak vagy gyógyszereket szed. Az olajat mindig olyan helyen kell tárolni, amely gyermekek számára hozzáférhetetlen.
