A marha nem eszik kollagént, mégis van benne – Hogyan lehetséges?

A kollagén napjainkban az egyik legtöbbet emlegetett fehérje, ha egészséges ízületekről, feszes bőrről, vagy általános vitalitásról van szó. A marhából származó kollagén számos étrend-kiegészítő alapját képezi a – azonban egy logikusnak tűnő kérdés mégis gyakran felmerül: ha a marha nem fogyaszt kollagént, mégis hogyan lehet ilyen gazdag forrása ennek az értékes fehérjének?

Ez a kérdés nemcsak biológiai érdekesség, hanem rávilágít arra is, hogyan működik a gerincesek szervezete – legyen szó emberről, vagy akár állatról. A továbbiakban utánajárunk, hogyan termelődik a kollagén a szarvasmarha szervezetében és mit tanulhatunk ebből mi, emberek a saját táplálkozásunkkal és egészségünkkel kapcsolatban.

Mi az a kollagén, és miért fontos?

A kollagén az emberi és állati szervezet egyik legfontosabb szerkezeti fehérjéje. Az összes testfehérje mintegy 30%-át ez a molekula teszi ki, és szinte mindenhol megtalálható: a bőrben, az inakban, a porcokban, az erek falában, a csontokban és még a fogakban is.

Ez a rostos, rugalmas fehérje olyan, mint egy belső ragasztó, amely segít összetartani a szöveteket. Nélküle a test elveszítené a rugalmasságát, tartását és védelmét. A kollagén hiánya vagy csökkenése – akár öregedés, akár helytelen táplálkozás miatt – többek között ráncos bőrhöz, ízületi problémákhoz, lassabb sejtregenerációhoz is vezethet.

A szervezet maga is képes előállítani a kollagént, de ehhez bizonyos aminosavakra, vitaminokra, – különösen C-vitaminra – és megfelelő fehérjebevitelre van szükség. Ez lesz a kulcs ahhoz is, hogy megértsük, miért nem kell a szarvasmarhának kollagént ennie ahhoz, hogy a szervezetében mégis folyamatosan rendelkezésre álljon.

Hogyan termel kollagént a szarvasmarha szervezete?

A szarvasmarha – akárcsak az ember – alapvetően nem úgy jut kollagénhez, hogy azt közvetlenül elfogyasztja. Ehelyett a szervezete maga állítja elő, mégpedig az elfogyasztott fehérjékből származó aminosavak segítségével.

Amikor a szarvasmarha elfogyasztja a növényi eredetű takarmányt, az emésztőrendszere lebontja a fehérjéket aminosavakra. Az állat szervezete ezeket az aminosavakat építőkövekként felhasználva hoz létre fehérjéket, többek között kollagént is. A folyamat biológiailag ugyanaz, mint ami az emberi szervezetben is lezajlik. Vagyis a marhának nincs szüksége arra, hogy kollagént egyen, szervezete számára ugyanis elegendő, ha megkapja az annak előállításához szükséges megfelelő tápanyagokat.

Az aminosavak szerepe

A kollagén egyik kulcsfontosságú sajátossága, hogy specifikus aminosavakból áll – elsősorban glicinből, prolinból és hidroxi-prolinból. Ezeket az aminosavakat a szarvasmarha szervezete a táplálkozás során bevitt takarmányból nyeri ki, alapvetően a növényi eredetű fehérjék emésztése során.

A sejtek később ezeket az alapanyagokat úgy illesztik össze, mint egy összetett építőkészlet elemeit: a különböző aminosavakat egyedi sorrendben kapcsolják össze. Így készül el végül a jól ismert kollagén szál. A folyamat tehát nem az elfogyasztott tápanyag közvetlen beépítésén, hanem a belső újraépítésen alapul.

Ezért lehetséges, hogy a marha kötőszövetei – annak ellenére, hogy az állat egyáltalán nem fogyaszt kollagént – mégis kiváló forrásai ennek a fehérjének. A válasz tehát a természetes szintézisben és az intelligens biológiában rejlik.

Mit tanulhatunk ebből mi, emberek?

A marha példája remekül mutatja, hogy a kollagén nem külső pótlás révén, hanem belsőleges előállítás révén jelenik meg a szervezetben. Ugyanez igaz az emberre is, hiszen a kollagénhez szükséges aminosavakat és támogató mikrotápanyagokat kívülről visszük be, de a kollagén előállítását végső soron a testünk végzi.

Ezért a cél nem feltétlenül az, hogy közvetlenül kollagént vigyünk be, hanem hogy jó minőségű, kiválóan hasznosuló kollagén forrásokat, vagyis a kollagén szintézist támogató  tápanyagokat válasszunk.

A természetes kollagén szintézis támogatása

A kiegyensúlyozott táplálkozás mellett hasznos lehet olyan étrend-kiegészítők fogyasztása is, amelyek:

• hidrolizált kollagén peptideket tartalmaznak
• jól emészthetők és könnyen beépíthetők
• nem csupán aminosavakat, de C-vitamint is biztosítanak a fogyasztás által

Az ilyen készítmények ugyan nem helyettesítik a kiegyensúlyozott, egészséges és vegyes étrendet, viszont hatékonyan támogatják a szervezet saját kollagén termelését – főleg, ha célzottan bőrre, ízületekre, illetve ezek regenerációjának támogatására fókuszálunk.

Próbáld ki te is a kiválóan hasznosuló marha kollagént!

Ha szeretnéd támogatni szervezeted saját kollagén termelését, érdemes olyan minőségi kollagén peptid forrást választani, amely kiválóan hasznosul. Az USA medical Marha Kollagén por – Solugel® készítmény hidrolizált formában tartalmazza a legfontosabb kollagén peptideket – pontosan azokat, amelyekre a testednek valóban szüksége van.

✔️ Magas tisztaságú, bioaktív kollagén peptidek forrása

✔️ GMO-mentes, gluténmentes, hozzáadott adalékanyagok és cukor felhasználása nélkül készül

✔️ Könnyen oldódik, semleges ízű – italba, smoothie-ba és ételbe is keverhető

✔️ Ideális a bőr, az ízületek és a kötőszövetek támogatására

👉 Fedezd fel a terméket itt!

Összefoglalás

Elsőre meglepőnek tűnhet, hogy a marha nem fogyaszt kollagént, kötőszövetei mégis bővelkednek benne. A rejtély kulcsa azonban egyszerű, a szervezete nem kívülről bevitt forrásból nyeri, hanem belülről építi fel a kollagént, megfelelő aminosavakból és tápanyagokból. Ez a biológiai logika az emberi testre is ugyanígy érvényes.

A legfontosabb tanulság tehát az, hogy nem a kollagén fogyasztása a kulcs, hanem a kollagénképződés támogatása. Ehhez minőségi fehérjékre, C-vitaminra és jól hasznosuló kollagén forrásokra van szükség.

Ha tudatosan odafigyelsz a táplálkozásra, és szükség esetén célzott kiegészítéssel is támogatod a szervezeted, sokat tehetsz a bőröd, ízületeid és szöveteid egészségéért.