Az olívaolajat mindenki ismeri, a mediterrán étrend ikonikus alapanyaga. De mi a helyzet a mélyzöld, intenzív ízű tökmagolajjal? Tudományos kutatások szerint ez az értékes növényi olaj jelentős előnyöket rejt, ha hormonális problémákkal, magas vérnyomással vagy akár hajhullással küzdesz. Most részletesen összehasonlítjuk a két olajat, hogy könnyen eldönthesd, melyik kerüljön a salátádra – és melyik támogathatja jobban az egészséged hosszú távon.
Olívaolaj – a mediterrán étrend egyik alappillére
Az olívaolaj nem véletlenül vált a világ egyik legismertebb és legkedveltebb egészséges olajává. A mediterrán étrend oszlopos tagjaként már évtizedek óta folynak róla kutatások, amelyek rendre kiemelik egészségvédő hatását – különösen a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében.
Miért ennyire egészséges az olívaolaj?
Az extra szűz olívaolaj tele van értékes antioxidánsokkal, úgynevezett polifenolokkal, amelyek:
- Erős gyulladáscsökkentő hatással bírhatnak,
- Segíthetnek csökkenteni a magas koleszterinszintet.
- Mérsékelhetik a szívbetegségek kockázatát.
Emellett jelentős mennyiségű omega-9 zsírsavat tartalmaz, amely elősegíti a vérerek egészségét, és támogathatja a normál vérnyomást.
Főzéshez is ideális választás
Az olívaolaj egyik nagy előnye a tökmagolajjal szemben, hogy jól bírja a hőt, így bátran használható sütéshez, pirításhoz vagy pároláshoz is. Íze kellemesen semleges vagy enyhén gyümölcsös, ezért a legtöbb ételhez tökéletesen passzol.
Tökmagolaj – az elfeledett csodaszer?
Az olívaolaj mellett a tökmagolaj még csak mostanában kezd igazán ismertté válni, pedig egészségügyi előnyei jelentősek lehetnek – különösen, ha hormonális egyensúlyról, hajhullásról vagy szív- és érrendszeri problémákról van szó. Nézzük, mit mondanak a tudományos kutatások!
Segítheti a hormonális egyensúlyt és gyulladások csökkentését
Egy viszonylag friss, 2020-as kutatás szerint a sütőtökmag jelentős mennyiségben tartalmaz multifunkcionális bioaktív komponenseket. Ezek segíthetik:
- a gyulladások csökkentését,
- a metabolikus folyamatok szabályozását,
- valamint a hormonális egészség támogatását.
Ezért különösen hasznos lehet menopauza idején, illetve hormonális egyensúllyal küzdő nőknél, továbbá férfiaknál prosztata problémák esetén.
Segíthet a hajnövekedés támogatásában
Egy másik, 2014-ben publikált vizsgálat kimutatta, hogy a tökmagolaj 6 hónapon át történő fogyasztása jelentősen, mintegy 40%-kal fokozta a hajnövekedést azoknál, akik androgén eredetű hajhullással küzdenek. Ennek oka, hogy a tökmagolaj képes gátolni az 5-alfa-reduktáz enzimet, csökkentve a hajhullásért felelős DHT hormon szintjét. A tanulmány szerint a tökmagolaj fogyasztás biztonságos, hatékony és mellékhatások nélküli volt.
Csökkentheti a vérnyomást és javíthatja az érrendszer állapotát
Egy további kutatás szerint napi 3 gramm tökmagolaj már 6 hét alatt kedvezően hatott a vérnyomásra és az érfali működésre posztmenopauzás, enyhén magas vérnyomással küzdő nőknél. A vizsgálat szerint a tökmagolaj természetes és biztonságos alternatívája lehet gyógyszeres kezelések kiegészítéseként a szív-érrendszeri egészség támogatásában.
